Ispanak. Ispanak mineral bakımından çok zengindir. Ispanak içinde bulundurduğu besin değerli açısından sağlığa oldukça faydalı bir sebzedir. İçeriğinde A, C, D ve K vitaminlerini bulunduran ıspanak ayrıca demir, iyot, potasyum, sodyum, bakır, çinko, lutein, kalsiyum, protein ve folik asit açısından da oldukça zengindir.

Ispanak. Ispanak besleyici ve iyileştirici özelliğiyle herkesin tükettiği bir besindir. Ispanağı çiğ olarak tüketmek besin değerini koruması açısından önerilir; çok pişirmek içerisindeki vitamini kaybetmesine neden olur. Ispanak kalorisi ve yağ oranı düşük olan bir sebzedir. Bu özelliği ıspanağı kilo vermeye yardımcı bir besin hâline getirir.